Aké staré sú palacinky?

Najstaršie známe palacinky podobné palacinkám pochádzajú z 5. storočia pred Kristom v starovekom Grécku, kde sa nazývali „tagenias“ alebo „teganity“. Tento druh palaciniek bol obľúbený medzi športovcami počas olympijských hier a často sa plnil syrom, medom alebo ovocím.

V stredovekom Francúzsku sa palacinky stali známymi ako „crêpes“ a často sa podávali ako dezert alebo občerstvenie. Boli obľúbené medzi šľachtou a často sa plnili sladkými či slanými ingredienciami ako syr, šunka alebo huby.

V 17. storočí boli palacinky privezené do Ameriky francúzskymi osadníkmi a rýchlo sa stali obľúbeným raňajkovým jedlom. Dnes sú palacinky obľúbené po celom svete a možno ich nájsť v mnohých rôznych druhoch.