Ako robíte makaróny?

- 1,5 šálky (350 g) suchých makarónových rezancov

- 2 šálky (473 ml) pol a pol mlieka

- ¼ šálky (57 g) masla

- ¼ lyžičky soli

- ⅛ lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia

- ⅛ šálky (14 g) strúhaného parmezánu

- 2 šálky (104 g) strúhaného syra čedar

- ¼ šálky (48 g) panko strúhanky

- ¼ šálky (56 g) rozpusteného masla

Pokyny:

Krok 1: Predhrejte rúru na 350 °F (176 °C). Priveďte do varu veľký hrniec s jemne osolenou vodou.

Krok 2: Do vriacej vody pridajte makarónové rezance a za občasného miešania varte do al dente. Rezance sceďte v cedníku a odložte.

Krok 3: V strednom hrnci zmiešajte pol na pol, maslo, soľ a korenie. Za častého miešania zahrievajte na strednom ohni, kým sa maslo neroztopí a zmes sa neroztopí.

Krok 4: Odstráňte z tepla a pridajte parmezán a syr čedar. Miešame, kým sa syry neroztopia a nespoja.

Krok 5: Zmiešajte uvarené makarónové rezance, syrovú omáčku a ¼ šálky (48 g) panko strúhanky vo veľkej mise. Miešajte, kým sa nespojí.

Krok 6: Nalejte makaróny a syr do zapekacej misy s rozmermi 9 x 13 palcov (23 x 33 cm).

Krok 7: V malej miske rozšľaháme ¼ šálky (56 g) rozpusteného masla a zvyšnú ¼ šálky (14 g) panko strúhanky. Posypte strúhankovou zmesou vrch makarónov a syra.

Krok 8: Pečieme v predhriatej rúre 20-25 minút, alebo kým nie sú makaróny a syr horúce a bublinkové.

Krok 9: Ihneď podávajte.