Je boxelder vhodný na údenie mäsa?

Nie, boxelder nie je vhodnou voľbou dreva na údenie mäsa. Je to mäkké drevo, ktoré horí horúco a rýchlo. To môže mať za následok nerovnomerné varenie a mäso sa môže ľahko prepiecť. Boxelder má navyše silnú, nepríjemnú chuť, ktorá môže pokaziť mäso.