Prečo ľudia jedia plutvy?

Rybie plutvy ľudia bežne nekonzumujú. Zatiaľ čo niektoré kultúry a kuchyne môžu príležitostne používať rybie plutvy v jedlách, vo všeobecnosti sa považujú za odpadový produkt pri spracovaní rýb a vyhadzujú sa alebo sa používajú na výrobu rybieho vývaru.