Aké sú hlavné jedlá na Islande?

Raňajky

* Skyr:Hustý mliečny výrobok podobný jogurtu, ktorý sa často konzumuje s bobuľami alebo granolou.

* Havregryn:Ovsené vločky, zvyčajne podávané s mliekom a cukrom.

* Knúðareykjarbrauð:Sladký chlieb s kardamómovou príchuťou, často podávaný s maslom a džemom.

Obed

* Hákarl:Fermentovaný žralok, tradičné islandské jedlo s výraznou, štipľavou chuťou.

* Brennivín:Silná, nesladená pálenka, často podávaná s hákarlom.

* Súpa:Rôzne polievky, ako je jahňacia polievka (kjötsúpa), rybacia polievka (fisksúpa) alebo zeleninová polievka (grænmetisréttur).

* Bollur:Sladké buchty, často plnené džemom alebo smotanovým syrom.

Večera

* Þorramatur:Tradičná islandská hostina, ktorá sa koná v zimných mesiacoch a zahŕňa rôzne nakladané a fermentované druhy mäsa, ako napríklad údené jahňacie (hangikjöt), fermentovaný žralok (hákarl) a krvavý puding (blóðmör).

* Plokkfiskur:Rybí guláš vyrobený z tresky jednoškvrnnej, zemiakov, cibule a bešamelu.

* Kjötsúpa:Jahňacia polievka, často podávaná s ryžou.

* Fiskréttur:Rôzne jedlá z rýb, ako je grilovaný losos (lax), treska (þorskur) alebo halibut (heilbutt).