Aké potraviny ľudia nedokážu stráviť?
Tu je niekoľko príkladov potravín, ktoré ľudia zvyčajne ťažko trávia:
- Laktóza :Ide o prírodný cukor, ktorý sa nachádza v mlieku a mliečnych výrobkoch. Mnoho ľudí netoleruje laktózu, čo znamená, že majú ťažkosti s trávením laktózy a môžu pociťovať príznaky ako plynatosť, nadúvanie, hnačka a brušné ťažkosti.
- Fruktóza :Ide o typ jednoduchého cukru, ktorý sa nachádza v ovocí, mede a niektorých sladidlách. Niektorí ľudia môžu mať ťažkosti s trávením fruktózy, čo môže viesť k príznakom, ako je plyn, nadúvanie, hnačka a bolesť brucha.
- Vláknina :Vláknina je základnou živinou, no pre niektorých ľudí môže byť ťažko stráviteľná. Vláknina sa nachádza v ovocí, zelenine, celozrnných výrobkoch a strukovinách. Niektorí ľudia môžu pociťovať plynatosť, nadúvanie a zápchu, keď konzumujú veľké množstvo vlákniny.
- lepok :Ide o proteín nachádzajúci sa v pšenici, raži a jačmeni. Ľudia s celiakiou alebo citlivosťou na lepok nedokážu stráviť lepok a môžu pociťovať príznaky ako bolesť brucha, nadúvanie, hnačka, strata hmotnosti a únava.
- Určité druhy tukov :Niektoré typy tukov, ako napríklad tie, ktoré sa nachádzajú vo vyprážaných potravinách a spracovanom mäse, môžu byť ťažko stráviteľné a môžu spôsobiť príznaky ako nevoľnosť, vracanie a hnačka.
- Umelé sladidlá :Niektoré umelé sladidlá, ako je sorbitol, manitol a xylitol, môžu spôsobiť tráviace problémy, ako je plynatosť, nadúvanie a hnačka.
Európska kuchyňa
- Koľko potravín spotrebovaných v Británii sa dováža?
- Aký význam má písmeno e na etiketách potravín napríklad 450 g alebo 1,0 L e?
- Prečo novorodenci jedia detskú výživu?
- Aký úžitok vám môže priniesť porozumenie etikety potravín a ako môžete tieto informácie využiť na zlepšenie svojich stravovacích návykov?
- Ako si vyrobiť írsky guláš a knedle (9 kroky)
- Čo si myslíte, ako by vynález chladiarenských železničných vagónov Gustavusa Swifta zmenil stravovacie návyky?
- Čo je Bier Klobása
- Aký presný musí byť bimetalový číselníkový teplomer na kontrolu teploty potravín?
- Aké potraviny nepozná veľa ľudí?
- Koľko stála zmrzlina v roku 1929?
Európska kuchyňa
- Africká kuchyňa
- Ázijská kuchyňa
- Čínska kuchyňa
- Európska kuchyňa
- Francúzska kuchyňa
- Grécka kuchyňa
- Indická kuchyňa
- Talianska kuchyňa
- Japonská kuchyňa
- Kóšer jedlo
- Latinskoamerická kuchyňa
- Mexická kuchyňa
- Blízkevýchodná kuchyňa
- Soul food
- Južanská americká kuchyňa
- Španielska kuchyňa
- Thajská kuchyňa
- Svetová a regionálna kuchyňa


