Čo je zdravší quinoa kuskus alebo bulgur?

* Bielkoviny:8 gramov na šálku

* Vláknina:5 gramov na šálku

* Horčík:118 miligramov na šálku

* Železo:2 miligramy na šálku

* Zinok:2 miligramy na šálku

Kuskus

* Bielkoviny:3 gramy na šálku

* Vláknina:2 gramy na šálku

* Horčík:18 miligramov na šálku

* Železo:0,8 miligramu na šálku

* Zinok:0,5 miligramu na šálku

bulgur

* Bielkoviny:5 gramov na šálku

* Vláknina:4 gramy na šálku

* Horčík:82 miligramov na šálku

* Železo:1,5 miligramu na šálku

* Zinok:1 miligram na šálku

Quinoa je bezlepkové zrno, ktoré je plné bielkovín, vlákniny a základných minerálov. Je dobrým zdrojom horčíka, železa a zinku. Kuskus je druh cestovín, ktoré sa vyrábajú zo semolinovej múky. Je dobrým zdrojom sacharidov a bielkovín, no nie je taký bohatý na živiny ako quinoa. Bulgur je druh krakovanej pšenice, ktorý sa používa v mnohých jedlách Blízkeho východu. Je dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny a horčíka.

Celkovo je quinoa najzdravšou možnosťou z troch zŕn. Je nabitý živinami a je dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny a základných minerálov.