Je kóšer soľ rovnaká ako hrubá soľ používaná pri morení?

* kóšer soľ je hrubá soľ, ktorá bola certifikovaná ako kóšer rabínom. To znamená, že bol spracovaný spôsobom, ktorý spĺňa židovské stravovacie zákony. Kóšer soľ sa zvyčajne používa na dochucovanie jedál a konzervovanie mäsa.

* Nakladacia soľ je druh hrubej soli, ktorá sa špeciálne používa na nakladanie potravín. Je vyrobený z čistého chloridu sodného a neobsahuje žiadne prísady ani konzervačné látky. Nakladanie soli pomáha uchovávať potraviny a predchádzať ich kašovitosti.

Kým kóšer soľ aj nakladacia soľ sú hrubé soli, nie sú to isté a nemali by sa používať zameniteľne. Kóšer soľ možno použiť na nakladanie, ale nakladacia soľ by sa nemala používať na dochucovanie potravín, pretože neobsahuje žiadne prísady ani konzervačné látky.