Aké sú obľúbené jedlá v Guatmale?

Pepián: Tento výdatný guláš sa pripravuje s mäsom, zeleninou a chutnou omáčkou, ktorá je zvyčajne zahustená opečenými sezamovými semienkami. Pepián sa často podáva s ryžou a tortillami.

Jocón: Ďalší populárny guatemalský guláš, jocón, sa vyrába z kuracieho alebo bravčového mäsa, tomatillos, koriandra a achiote pasty. Zvyčajne sa podáva s ryžou a tortillami.

Chile rellenos: Tieto plnené papriky sa vyrábajú z pečených paprík poblano, ktoré sú plnené syrom, mäsom alebo zeleninou. Potom sa ošúchajú a vyprážajú a podávajú s paradajkovou omáčkou.

Frijoles: Vyprážané fazule sú základom guatemalskej kuchyne a často sa podávajú ako príloha k ryži, mäsu alebo zelenine.

Tamales: Tieto vrecká z kukuričného cesta sa plnia mäsom, zeleninou alebo ovocím a potom sa zabalia do banánových listov a dusia sa v pare. Tamales sú obľúbené pouličné jedlo a často sa podávajú s rôznymi omáčkami.

Tortilly: Tortilly sa vyrábajú z kukuričnej alebo pšeničnej múky a používajú sa v rôznych jedlách, ako sú tacos, burritos a enchiladas.

Quesadillas: Tieto grilované syrové quesadilly sa vyrábajú s tortillami, syrom a často aj inými náplňami, ako je mäso, zelenina alebo fazuľa.

Empanadas: Tieto obrátkové pečivo sa vyrába z cesta, ktoré sa plní mäsom, zeleninou alebo ovocím a potom sa vypráža alebo pečie. Empanadas sú obľúbeným občerstvením a často sa podávajú s rôznymi omáčkami.

Garnachas: Tieto vyprážané banány sú obľúbeným jedlom na ulici a často sa podávajú s rôznymi polevami, ako je syr, fazuľa alebo mäso.

Licuados: Tieto ovocné smoothies sú vyrobené z čerstvého ovocia, mlieka a ľadu a sú obľúbeným spôsobom, ako sa schladiť v horúcom dni.