Aké mäso jedli Kubánci?

1. bravčové :Bravčové mäso je základným mäsom v kubánskej kuchyni a používa sa v rôznych jedlách vrátane pečeného bravčového mäsa (lechon asado), duseného bravčového mäsa (ropa vieja) a mletého bravčového mäsa (picadillo).

2. Hovädzie :Hovädzie mäso je tiež bežné mäso v kubánskej kuchyni a používa sa v jedlách, ako je hovädzí guláš (carne guisada), steak z boku (bistec de palomilla) a mleté ​​hovädzie mäso (picadillo de res).

3. Kura :Kuracie mäso je na Kube ďalším široko konzumovaným mäsom a používa sa v jedlách, ako je pečené kura (pollo asado), kuracia polievka (sopa de pollo) a kuracie fricasé (fricasé de pollo).

4. Ryby a morské plody :Kuba je ostrovný štát, takže obľúbené druhy mäsa sú aj ryby a morské plody. Niektoré bežné druhy rýb a morských plodov konzumovaných na Kube zahŕňajú snapper (pargo), grouper (mero), krevety (camarones), homáre (langosta) a chobotnice (pulpo).

5. Koza :Kozie mäso sa konzumuje aj na Kube a používa sa v jedlách, ako je kozí guláš (chivo guisado) a kozie fricasé (fricasé de chivo).

6. Baranina :Baranie mäso je mäso z dospelých oviec a používa sa v niektorých kubánskych jedlách, ako je napríklad baranie mäso (carnero guisado).

7. Králik :Králik sa tiež konzumuje na Kube a používa sa v jedlách, ako je králičí guláš (conejo guisado).

8. Morča :Morča (cuy) je v niektorých častiach Kuby pochúťkou a zvyčajne sa pečie alebo vypráža.