Čo sú Blenheim a Lord Derby Peasgood?

Blenheim a Lord Derby Peasgood sú dva známe druhy hrášku, ktoré sú známe svojou vynikajúcou chuťou a všestrannosťou pri kulinárskom využití. Tu je stručný popis každého z nich:

Blenheim Orange:

- Blenheim Orange je odroda záhradného hrachu, ktorá je známa svojimi veľkými bacuľatými strukami sýto oranžovo-hnedej farby.

- Hrášok vo vnútri strukov je mierne zvrásnený a tiež oranžovo-hnedej farby.

- Majú sladkú, orieškovú a mierne zemitú chuť, vďaka ktorej sú obľúbené medzi milovníkmi hrachu.

- Hrášok Blenheim Orange je obľúbený na čerstvú spotrebu, pretože si zachováva svoju sladkosť, keď sa konzumuje surový.

- Možno ich použiť aj do rôznych kulinárskych úprav, ako sú polievky, dusené jedlá, šaláty a dokonca aj ako jedinečný doplnok k dezertom.

- Táto odroda hrachu je známa svojou skorou zrelosťou, čo znamená, že sa dá zbierať pomerne rýchlo po výsadbe, vďaka čomu je obľúbená medzi domácimi záhradkármi.

Lord Derby Peasgood:

- Lord Derby Peasgood je ďalšia populárna odroda záhradného hrachu známa svojim jemným a voňavým hráškom.

- Ide o strednú odrodu, čo znamená, že dozrievanie trvá o niečo dlhšie v porovnaní so skorým hráškom, akým je Blenheim Orange.

- Lusky Lord Derby Peasgood sú pomerne veľké a majú tmavozelenú farbu s miernym lesklým leskom.

- Hrášok vo vnútri strukov je kyprý, mierne zvrásnený a má jasnozelenú farbu.

- Táto odroda je známa svojou lahodnou a sladkou chuťou s jemnou textúrou.

- Lord Derby Peasgood má všestranné kulinárske využitie. Môže sa jesť čerstvé, pridávať do šalátov, používať do polievok, dusených pokrmov, kastrólov a rôznych iných slaných jedál.

- Tento hrášok je cenený kuchármi a domácimi kuchármi pre jeho výraznú chuť, textúru a príťažlivú farbu.

Blenheim Orange aj Lord Derby Peasgood sú vynikajúcou voľbou pre milovníkov hrachu a sú obľúbené pre svoju vynikajúcu chuť a všestrannosť v kulinárskom využití.