Aký druh šošovice má vysoký obsah kyseliny močovej a aký nie?

Šošovica je vynikajúcim zdrojom mnohých živín, vrátane bielkovín, vlákniny a kyseliny listovej. Rôzne druhy šošovice sa však môžu líšiť v obsahu kyseliny močovej. Tu sú niektoré bežne konzumované šošovky a ich relatívne hladiny kyseliny močovej:

Vysoký obsah kyseliny močovej:

* Červená šošovica: Táto malá, oranžovo-červená šošovica má medzi rôznymi druhmi šošovice relatívne vyšší obsah kyseliny močovej.

Nízky obsah kyseliny močovej:

* Zelená šošovica: Táto malá, zelenohnedá šošovica, známa aj ako francúzska šošovica, má v porovnaní s červenou šošovicou nižší obsah kyseliny močovej.

* Hnedá šošovica: Stredne veľké a hnedej farby sú ďalšou odrodou s relatívne nižším obsahom kyseliny močovej ako červená šošovica.

Je dôležité poznamenať, že zatiaľ čo niektoré šošovky môžu mať vyšší obsah kyseliny močovej ako iné, stále neobsahujú veľmi vysoké hladiny v porovnaní s niektorými inými potravinami, ako je mäso z orgánov, niektoré morské plody a alkoholické nápoje. Ak máte obavy týkajúce sa riadenia hladín kyseliny močovej alebo dny, poraďte sa so zdravotníckym pracovníkom, ktorý vám poskytne prispôsobené diétne odporúčania.