Prečo majú niektoré krajiny príliš veľa jedla?
1. Poľnohospodárske dotácie a politiky:
- Mnohé krajiny majú poľnohospodársku politiku, ktorá podporuje produkciu určitých plodín, čo vedie k prebytkom.
- Napríklad poľnohospodársky zákon Spojených štátov výrazne dotuje určité plodiny, čo vedie k nadprodukcii.
2. Zvýšená produktivita a technológia:
- V posledných desaťročiach pokroky v poľnohospodárskej technológii, ako sú vylepšené odrody semien, hnojivá a zavlažovacie techniky, dramaticky zvýšili výnosy plodín.
3. Plytvanie potravinami a nadmerná spotreba:
- Značné množstvo potravín sa plytvá v celom dodávateľskom reťazci, vrátane výroby, prepravy a spotreby.
- Nadmerná spotreba, najmä v krajinách s vysokými príjmami, prispieva k prebytkom potravín a plytvaniu.
4. Globalizácia a globálny obchod:
- Globalizácia má za následok zvýšený obchod, ktorý umožňuje krajinám špecializovať sa na špecifické poľnohospodárske produkty a exportovať prebytky do iných krajín.
5. Dynamika populácie:
- V niektorých krajinách môže dochádzať k pomalému rastu populácie alebo dokonca k poklesu populácie, čo znižuje domáci dopyt po potravinách a vedie k prebytkom.
Svetová a regionálna kuchyňa
- Aké je tempo rastu kulinárskeho priemyslu?
- Kde sa potraviny vyrábajú?
- Ktorá krajina vyrába najviac čokolády?
- Je ťažké dostať sa do amerického kulinárskeho inštitútu?
- Prečo sú vyhliadky zamestnanosti v potravinárskom priemysle také pozitívne?
- Aká teplotne nebezpečná zóna je potenciálne nebezpečná pre potraviny?
- Ako sa tomu hovorí v potravinárskom priemysle?
- Aké sú výhody a nevýhody systému výmeny potravín?
- Kde na svete sa pestuje ovos?
- Čo sa môže stať keď jedlo kazí
Svetová a regionálna kuchyňa
- Africká kuchyňa
- Ázijská kuchyňa
- Čínska kuchyňa
- Európska kuchyňa
- Francúzska kuchyňa
- Grécka kuchyňa
- Indická kuchyňa
- Talianska kuchyňa
- Japonská kuchyňa
- Kóšer jedlo
- Latinskoamerická kuchyňa
- Mexická kuchyňa
- Blízkevýchodná kuchyňa
- Soul food
- Južanská americká kuchyňa
- Španielska kuchyňa
- Thajská kuchyňa
- Svetová a regionálna kuchyňa


