Koliko Cezarjeve solate za 500 ljudi?

Za pripravo Cezarjeve solate za 500 ljudi boste potrebovali naslednje sestavine:

Za preliv:

1 galona olivnega olja

1/2 galone limoninega soka

1/2 skodelice Worcestershire omake

1/2 skodelice dijonske gorčice

1/2 skodelice naribanega parmezana

1 čajna žlička soli

1/2 čajne žličke črnega popra

Za solato:

500 srčkov rdeče solate, opranih in natrganih

1/2 skodelice krutonov

1/2 skodelice naribanega parmezana

Navodila:

V veliki skledi zmešajte olivno olje, limonin sok, Worcestershire omako, dijonsko gorčico, parmezan, sol in poper.

V veliki skledi za solato zmešajte solato, krutone in nariban parmezan.

Preliv prelijemo čez solato in premešamo.

Postrezite takoj.

Dobitek:500 obrokov

Opomba:da prihranite čas, lahko preliv pripravite vnaprej in ga shranite v hladilniku. Pred uporabo ga samo še enkrat premešajte. Kupite lahko tudi že pripravljene krutone in nariban parmezan.