Kako kuhate takose?

• 1 funt mlete govedine (ali purana)

• 1 zavitek začimb za taco

• 1/2 skodelice vode

• 12 koruznih tortilj

• Nastrgan sir (cheddar, Monterey Jack ali mešanica)

• Zelena solata, na kocke narezan paradižnik in drugi dodatki po želji (kisla smetana, guacamole, salsa itd.)

Navodila:

1. Zdrobite mleto govedino (ali purana) v veliko ponev na srednjem ognju. Kuhamo toliko časa, da se meso zapeče in skuha. Odcedite odvečno maščobo.

2. V ponev dodajte paket začimb za taco in 1/2 skodelice vode. Mešajte, dokler se začimbe ne raztopijo in povežejo z mesom. Zavremo.

3. Medtem ko se meso peče, segrejte tortilje v ločeni ponvi ali na rešetki, dokler niso tople in prožne.

4. Ko so tortilje segrete, vsaki dodajte nekaj taco mesa.

5. Meso potresemo z naribanim sirom in poljubnimi dodatki (zelena solata, paradižnik, kisla smetana, guacamole, salsa itd.).

6. Zložite tortilje in uživajte v takosih!