Koliko funtov rdečega fižola boste potrebovali, da nahranite 100 ljudi?

Količina rdečega fižola, ki je potrebna za hranjenje 100 ljudi, bo odvisna od več dejavnikov, kot sta velikost porcije in želena konsistenca jedi. Kot splošno vodilo lahko ocenite potrebno količino suhega rdečega fižola na podlagi naslednjih predpostavk:

1. Standardna velikost porcije:upoštevajte standardno velikost porcije približno 1/2 skodelice kuhanega rdečega fižola na osebo.

2. Namočite in skuhajte:suh rdeči fižol je treba pred kuhanjem namočiti, da skrajšate čas kuhanja in izboljšate teksturo. Fižol je priporočljivo namakati čez noč.

3. Razmerje pri kuhanju:rdeči fižol se običajno podvoji do potroji, ko je kuhan.

Na podlagi teh predpostavk je tukaj izračun za oceno količine suhega rdečega fižola, ki ga boste potrebovali:

1. Standardna velikost porcije:1/2 skodelice kuhanega rdečega fižola na osebo

2. Število oseb:100 oseb

3. Skupaj potreben kuhan rdeči fižol:100 oseb x 1/2 skodelice =50 skodelic

4. Razmerje pri kuhanju:rdeči fižol se po kuhanju običajno potroji. Torej, da dobite 50 skodelic kuhanega rdečega fižola, boste potrebovali 50 skodelic / 3 =16,67 skodelice suhega rdečega fižola.

5. Potreben suh rdeči fižol:Pretvorite skodelice v funte. En funt suhega rdečega fižola je približno enak 2 skodelicama. Torej boste potrebovali približno 16,67 skodelice / 2 skodelici na funt =8,34 funtov suhega rdečega fižola.

Zato boste v skladu s temi splošnimi smernicami potrebovali približno 8,34 funtov suhega rdečega fižola, da nahranite 100 ljudi. Vedno je dobro imeti pri roki nekaj dodatnega fižola v primeru razlitja ali večjih porcij.