Varför är det så mycket luft i chipspåsar?

Potatispåsar är fyllda med luft för att skydda chipsen från att krossas under frakt och hantering. Luften hjälper också till att hålla chipsen fräscha genom att förhindra att de blir unkna.

Mängden luft i en potatispåse regleras av Food and Drug Administration (FDA). FDA kräver att potatispåsar innehåller minst 30 volymprocent luft. Detta säkerställer att chipsen är tillräckligt skyddade från skador och att de förblir färska så länge som möjligt.

Vissa potatischipsföretag väljer att fylla sina påsar med mer luft än vad FDA kräver. Detta görs för att påsarna ska framstå som större och mer tilltalande för konsumenterna. Det finns dock inga bevis som tyder på att potatischips med mer luft är bättre än potatischips med mindre luft.

Faktum är att vissa konsumenter föredrar potatischips med mindre luft eftersom de tror att chipsen är fräschare och smakar bättre. I slutändan är mängden luft i en potatispåse en fråga om personlig preferens.