Vilka är nackdelarna med äppeljuice som innehåller pektin och stärkelse jämfört med filtrerad juice?

* Mumnigt utseende: Äppeljuice som innehåller pektin och stärkelse har ett grumligt utseende, medan filtrerad juice är klar. Detta kan vara en nackdel för konsumenter som föredrar det tydliga utseendet av filtrerad juice.

* Högre viskositet: Äppeljuice som innehåller pektin och stärkelse har en högre viskositet än filtrerad juice. Detta kan göra det svårare att dricka och kanske inte lämpar sig för personer med svårigheter att svälja.

* Reducerad hållbarhet: Äppeljuice som innehåller pektin och stärkelse har en kortare hållbarhet än filtrerad juice. Detta beror på att pektinet och stärkelsen kan ge en matkälla för bakterier, vilket kan göra att juicen förstörs snabbare.

* Möjlighet för jäsning: Äppeljuice som innehåller pektin och stärkelse har potential att jäsa, vilket kan producera alkohol och koldioxidgas. Detta kan göra juicen osäker att dricka och kan också göra att behållaren spricker.

* Högre kaloriinnehåll: Äppeljuice som innehåller pektin och stärkelse har ett högre kaloriinnehåll än filtrerad juice. Detta beror på att pektinet och stärkelsen båda är kolhydrater, som ger energi.