Vilka mejeriprodukter använder du i vardagen?

1. Mjölk: Mjölk är en kärnmejeriprodukt som kommer från kor, getter, får och buffel. Den konsumeras färsk eller används som bas för olika mejeriprodukter.
2. Ost: Ost tillverkas genom att koagulera och separera fast mjölk i ostmassa och vassle. Det finns många varianter av ost med olika texturer, smaker och lagringstider.
3. Yoghurt: Yoghurt är en fermenterad mejeriprodukt som tillverkas genom att levande bakterier introduceras i mjölk. Den har en krämig, syrlig smak och kan användas i olika rätter.
4. Smör: Smör är ett mejeriprodukter som görs genom att kärna grädde eller mjölk tills fettet separerar från vätskan. Det ger smak och fyllighet till matlagning och bakning.
5. Gräddfil: Gräddfil är en fermenterad mejeriprodukt som tillverkas genom att bakteriekulturer tillsätts grädde. Den har en syrlig smak och används ofta i matlagning, bakning och som krydda.
6. Glass: Glass är en fryst dessert gjord av mejeriingredienser som mjölk, grädde och socker. Den finns i många smaker och kan avnjutas i olika former, inklusive skopor, strutar, fruktglass och milkshakes.
7. Vispgrädde: Vispad grädde är en mejeriprodukt som görs genom att vispa grädde tills den blir lätt, fluffig och luftig. Den används ofta som pålägg till efterrätter och som ingrediens i olika söta tillagningar.
8. Gräddost: Gräddost är en mjuk, bredbar ost gjord på färsk eller odlad grädde. Det används ofta i bakverk, cheesecakes, dips och som pålägg för kex eller smörgåsar.

Dessa mejeriprodukter är vanligtvis integrerade i olika kök och kulinariska förberedelser över hela världen, och tillhandahåller viktiga näringsämnen som kalcium, fosfor, protein och vitamin B12.