Vad är resultatet av att göra dåliga matval?

- Viktökning och fetma: Att äta en kost rik på ohälsosam mat, såsom bearbetat kött, sockerhaltiga drycker och raffinerade spannmål, kan leda till viktökning och fetma. Detta beror på att dessa livsmedel ofta innehåller mycket kalorier, fett och socker, och de kan göra att du snabbt känner dig mätt, vilket kan leda till att du äter för mycket.

- Hjärtsjukdom: En diet rik på mättade fetter och transfetter, kolesterol och natrium kan öka risken för hjärtsjukdomar. Dessa ämnen kan byggas upp i dina artärer, minska dem och göra det svårare för blodet att flöda till ditt hjärta.

- Stroke: En diet rik på ohälsosam mat kan också öka risken för stroke. Detta beror på att dessa livsmedel kan skada blodkärlen i din hjärna, vilket gör dem mer benägna att spricka eller blockeras.

- Typ 2-diabetes: Att äta en kost rik på socker och raffinerade spannmål kan öka risken för typ 2-diabetes. Detta beror på att dessa livsmedel kan få dina blodsockernivåer att stiga, vilket kan skada cellerna i bukspottkörteln som producerar insulin.

- Cancer: En diet rik på bearbetat kött, rött kött och sockerhaltiga drycker kan öka risken för vissa typer av cancer, såsom kolorektal cancer, prostatacancer och bröstcancer. Dessa livsmedel kan innehålla skadliga kemikalier som kan skada dina celler och leda till utveckling av cancer.

- Osteoporos: En kost med låg kalcium- och D-vitamin kan öka risken för osteoporos. Dessa näringsämnen är viktiga för att bygga och bibehålla starka ben, och en brist på båda kan leda till svaga och sköra ben.

- Järnbristanemi: En diet med låg järnhalt kan leda till järnbristanemi. Detta är ett tillstånd där ditt blod inte har tillräckligt med friska röda blodkroppar för att transportera syre till kroppens vävnader.

- Tandförfall: Att äta en kost med mycket socker kan öka risken för karies. Detta beror på att bakterierna i din mun livnär sig på socker, och de producerar syror som kan skada dina tänder.

Hälsosamma matval

Genom att göra hälsosamma matval kan du bidra till att minska risken för dessa kroniska sjukdomar och förbättra din allmänna hälsa och ditt välbefinnande. Några tips för att äta hälsosamt inkluderar:

- Välj hela, obearbetade livsmedel. Dessa livsmedel är packade med näringsämnen, och de är mindre benägna att innehålla ohälsosamma ingredienser, såsom tillsatt socker, salt och fett.

- Ät mycket frukt och grönsaker. Frukt och grönsaker är låga i kalorier och fett, och de är en bra källa till vitaminer, mineraler och fibrer.

- Välj magra proteinkällor. Magra proteinkällor, som fisk, kyckling och bönor, är låga i mättat fett, och de är en bra källa till protein, järn och zink.

- Begränsa ohälsosamma fetter. Ohälsosamma fetter, såsom mättade fetter och transfetter, kan öka risken för hjärtsjukdomar och stroke. Välj mat som är låg i dessa typer av fetter, såsom olivolja, avokado och nötter.

- Begränsa tillsatt socker. Tillsatt socker är en viktig källa till tomma kalorier. Välj mat med låg tillsats av socker, såsom frukt, grönsaker och fullkorn.

- Drick mycket vatten. Vatten är viktigt för god hälsa, och det kan hjälpa dig att känna dig mätt och nöjd.