Vad får mat i en frys att smaka och lukta som fotogen är det giftigt äta?

Den fotogenliknande smaken och lukten i mat som har förvarats i en frys kan orsakas av flera faktorer:

* Kontamination: Om fotogen eller andra petroleumprodukter har läckt in i frysen kan de förorena maten som förvaras inuti. Detta kan hända om frysen inte är ordentligt förseglad eller om det finns en spricka eller hål i frysens foder.

* Avgasning: Vissa plaster och andra material som används i fryskonstruktioner kan frigöra kemikalier som kan ge en fotogenliknande smak eller lukt till mat. Detta är mer sannolikt att hända om frysen är ny eller om den inte har rengjorts ordentligt före användning.

* Oxidation: När maten utsätts för luft kan syret i luften göra att maten oxiderar, vilket kan ge en fotogenliknande smak eller lukt. Detta gäller särskilt för livsmedel som innehåller mycket fett, såsom kött, fisk och mejeriprodukter.

Är det giftigt att äta mat som smakar eller luktar fotogen?

I de flesta fall är mat som smakar eller luktar fotogen inte giftig att äta. Men om maten har förorenats med fotogen eller andra petroleumprodukter är det bäst att kassera det. Om du är osäker på om maten är säker att äta är det alltid bäst att vara försiktig och kassera den.

Hur man förhindrar att mat smakar eller luktar fotogen

Det finns flera saker du kan göra för att förhindra att mat smakar eller luktar fotogen:

* Håll frysen ren. Rengör frysen regelbundet, både invändigt och utvändigt, för att ta bort eventuellt spill eller smuts som kan förorena maten.

* Använd lufttäta behållare. Förvara maten i lufttäta behållare för att förhindra att den utsätts för luft och syre.

* Undvik att förvara mat för länge. Mat som förvaras i frysen för länge kan oxideras och utveckla en fotogenliknande smak eller lukt.

* Om du misstänker att maten har kontaminerats med fotogen, kassera den omedelbart.