Hur kommer maten till lastbilen?

* Från ett distributionscenter. Den mesta maten som säljs i livsmedelsbutiker och restauranger kommer från ett distributionscenter. Distributionscentraler är stora lager där mat lagras och sedan fraktas ut till butiker och restauranger. Mat levereras vanligtvis till distributionscentraler med lastbil eller tåg.

* Från en gård. En del mat som säljs i livsmedelsbutiker och restauranger kommer direkt från gårdar. Detta gäller särskilt för färskvaror och kött. Bönder kan själva leverera sin mat till livsmedelsbutiker och restauranger, eller så kan de sälja den till en livsmedelsdistributör.

* Från en matberedare. Matberedare är företag som tar raw food och förvandlar det till färdiga produkter. Till exempel kan en matberedare ta vete och förvandla det till mjöl, eller så kan det ta mjölk och förvandla det till ost. Matberedare säljer vanligtvis sina produkter till livsmedelsbutiker och restauranger.

När maten väl är framme vid lastbilen, lastas den vanligtvis in i lastbilen med en gaffeltruck eller ett transportband. Lastbilschauffören kör sedan lastbilen till mataffären eller restaurangen.