Vilka är två trender inom foodservice som chefer måste vara medvetna om för att attrahera och behålla medarbetare?

1. Hälsa och välbefinnande . Konsumenter är allt mer intresserade av hälsosamma och näringsrika matalternativ och de vill arbeta för företag som värdesätter anställdas hälsa och välbefinnande. Foodservicechefer kan attrahera och behålla anställda genom att erbjuda hälsosamma menyalternativ, ge tillgång till anställdas hälsoprogram och skapa en stödjande arbetsmiljö som uppmuntrar hälsosamma vanor.

2. Flexibilitet . Anställda värdesätter flexibilitet i sina arbetsscheman och är mer benägna att stanna hos ett företag som erbjuder alternativ som flexibla timmar, distansarbete och komprimerade arbetsveckor. Foodservicechefer kan attrahera och behålla anställda genom att erbjuda flexibla arbetsscheman som tillgodoser deras anställdas behov.