Timjan, curry och kummin är dominerande kryddor som används i Västindien curryrätter, medan lök, vitlök och ingefära säsong dessa tunna, kött framåt curryrätter. Caribbean curryrätter innefattar typiskt en mild kommersiell curry som innehåller en blandning av kardemumma, kummin, muskot, kanel, gurkmeja, kryddnejlika, ingefära och bockhornsklöver. För att göra smaken tydligt Karibien är kryddpeppar ofta läggs till curry. Varierar i spice nivå från mild till mycket varmt, Scotch bonnet paprikor är gynnade chilipeppar i Västindien curry göra. Kokosmjölk används för att skapa en lite söt curry, även om många curryrätter förlita sig på de andra smaker att genomföra dem. Caribbean curryrätter oftast eras över vitt ris eller ris och ärter.
Karibien nötkött Curry

Västindien nötkött curryrätter funktionen kubik nötkött kokt under en lång tidsperiod för att producera anbud, kryddig kött som smälter i munnen. Använd någon kvalitet stewing nötkött att göra Caribbean nötkött curry. Lök och vitlök är basen av skålen, medan curry och kummin skapar en smakrik mörkbrun curry vimlar av smak. Cook nötkött curry tills köttet är mört och vätskorna blir tjock som sås. Lägg tärnad potatis för att skapa en ännu tjockare, gryta liknande curry.
Caribbean Chicken Curry Omdömen

Karibien kyckling curry recept varierar från land till land i hela Karibien. Tillverkad med eller utan kokosmjölk och potatis, den enkla kyckling curry är Hemligheten ligger i dess kryddblandning. För det mesta smaken, använd ben, hud-on kycklingbitarna eller en cut-up hel kyckling. Marinera kycklingbitarna i en timjan, lök, schalottenlök, chile och ingefära pasta för åtminstone två timmar före tillagning för att låsa i den klassiska Karibiska smak.
Caribbean Goat Curry Omdömen

get curry är en lång lagad maträtt som skapar fallande off-the-bone mört kött. På grund av detta, är curried get den perfekta lösningen för mindre än mört kött från en äldre get. Använd rikligt med curry och en skotsk hätta chilipeppar för att säkerställa att denna curry är väl kryddad. Lägg kokosmjölk för att skapa en krämig och söt curry.