Ne Kadar Un bir 16-inç Pizza olun sürer?

pizza dışarı sipariş unut. Sen az bir saat içinde ev yapımı pizza yapabilirsiniz. mükemmel ev yapımı pizza gizli kabuk yatıyor. Bu chewy gevrek ve lezzetli olmalı. 16-inç pizza, sen malzemelerle bir avuç ile birlikte muhtemelen kiler var, un veya daha az bir kiloluk gerekir.

  • It Out Tedbir

    için tipik bir reçete 16-inç pizza kabuk un 1/2 1 ila 2 bardak çağırır. Bu miktar kullandığınız un hamur nasıl sert, hem de markaya bağlı olarak biraz değişir. Hatta hava İhtiyacınız un miktarını etkileyebilir. Hava soğuk veya kuru ise, daha az un ve daha fazla sıvı gerekir; Sıcak, nemli havalarda, daha fazla un ve az sıvı gerekir.
    Bu

  • un varil alt kazıma ediyorsanız yapmak Stretch olun Eğer daha az un gerekir bu yüzden daha az yağ ve su kullanımı: Bir pizza kabuk, un ileri gitmek yapmak için aşağıdaki önerileri deneyin. Aynı zamanda, normalde yaptığınız biraz daha ince hamur dışarı rulo. Kolayca uzanır bu yüzden ilk başta az 15 dakika mayalanmaya bırakın. Hamuru dışarı rulo zaman hamur yapışmaması için
    . Yerine un mısır unu ile tezgah toz

    sadece un yerini alamaz

  • It Up Anahtarı toz için mısır unu ile, ancak tarifi kendisi un bazı değiştirebilirsiniz. Mısır unu hamur çiğnenebilir, grenli doku ve tat vermek için un dörtte biri kadar değiştirin. Tam buğday unu yerine beyaz un kullanıyorsanız, tam buğday unu bir bardak eksi normal beyaz un her fincan için 1 yemek kaşığı yerine. Veya un bazı yedek buğday tohumu: buğday tohumu ile tarifi un üçte birine kadar yerine

    Pizza hamuru Başarı

  • için İpuçları olduğunu
    . Yapabileceğiniz en basit maya hamurlarının biri, tipik olarak sadece dört ya da beş malzemeyi güvenerek. Un yanı sıra, su, yağ, tuz ve belki de bal veya şeker biraz gerekir. Ayrıca ekstra lezzet için hamur sarımsak tozu ya da kuru otlar ekleyebilirsiniz. Hamur 30-45 dakika boyunca ısınmasına izin lezzet geliştirir, ancak bu, uzun yükselme mutlaka gerekli değildir. Hatta 15 dakika büyük bir fark yaratabilir. Sen buzdolabında hamur gecede saklamak veya plastik dondurucu torbaları hamur topları atmak ve bir aya kadar 0 Fahrenheit de dondurucuda onları susturmak. Dondurulmuş pizza hamuru defrost 11/2 2 saat boyunca tezgah üzerinde yağlanmış bir kapta gece boyunca buzdolabında koyun veya ayarlamak için. 425-500 derece F - - sıcak fırın kullandığınızdan emin olun. Pizza pişirmeye