Bir Wine Cellar Stok Nasıl (8 Adımlar)

Şaraplar nadir kitaplar gibi toplanmış ve bazı yaş edinilmiş ya da hemen memnun kaldım sonra yiyebilirsiniz. Bir şarap koleksiyonu başlıyorsanız, içmek ne kadar dayanan bir strateji formüle zevk şarap ve ne kadar harcamaya hazırız ne tür.
Talimatlar

1. İki olgu olmak üzere 50 ila 100 şişe, küçük bir envanter ile.
   

2. beyaz veya kırmızı ya yaşlanma şarap (12 şişe her biri) ve en sevdiğiniz şarap içme olgusu, Başlat Tat, lezzet, tat! Tadım şaraplar sizin kişisel tercihinize keşfetmenize yardımcı olacaktır. Onlar profesyoneller ya da arkadaşlarınızla yüksek bir rating aldı sırf şarapları satın kaçının. Eğer bir yatırım yapmadan önce eğer onlar gibi bakın.
   

3. envanter dengeleyin. Eğer özellikle zevk bir ya da iki şarap şımartın ve konukların damak uygun diğer varietals ve bölgelerin şişelerde karıştırın.
   

4. fiyatları gençliklerinde yaşlanma şaraplar üzerinde çorap ile kaydet düşük. Saygın bir şarap dükkanında birisiyle konuşmak ve yaşlanma yararlanacak belirli şarapları önerilerini almak. Bordo, Barolo ve Brunello genellikle yaşlanma 10 yıl kadar sürebilir ve onların bebeklik bir şarkı (15 $ $ 20 bir şişe) için satın alınabilir. Böyle Grand Cru ve premier cru beyaz Burgonya, yüksek kaliteli beyaz Bordeaux, Alman Riesling, Sauternes ve Gewu "rztraminer, gibi bazı beyazlar, hem de yaşlanma yararlanabilir.
   

5. birkaç şişe ekle aperatifler ve tatlı şaraplar. Kuru şeri, şampanya ve köpüklü şarap takım ikindi yudumlarken. Sauternes, eski liman ve geç hasat Rieslings bir yemek sonrası tedavi sunuyoruz. İyi Şampanya Nasıl Seçilir Bkz.
   

6. yeni bir bağbozumu ise şarap bir durumda daha fazla satın alma çizgi çizin veya yaşlanma için kanıtlanmış sicili ile harmanlayın; tüccar size bunun üzerine tutmak için ne kadar doğru bir tahmin vermek mümkün olmayacaktır içmeden önce.
   

7. sahibi bilin ve hızlı bir şekilde bulabilirsiniz. mahzende envanterine bir veritabanı yapın. Her şaraba bir konum numarası ve liste verin ve şarabın adını içerir, bağbozumu, yapımcı, unvan, bağ adı, bölge, ülke, tipi (kırmızı, beyaz, gül ', vb köpüklü ve), miktar aittir, şişe, değer başına ödenen fiyat (en son tahmini değer) ve şişe boyutu (yarı Şişe, magnum ve benzeri).
   

8. 50 ve 65 derece F (10 ve 18 ° C) kırmızılar için, ve 45-60 arasında şarap dolap, buzdolabı veya kiler sıcaklığını tutun derece F (7 C 15) beyazlar için, ya da şarap tüccarı ya da şarap tüccarı tarafından yönlendirilen.