Ben Gyro sos Yoğurt için Ekşi Krem değiştirin Can

Ekşi krema ve yoğurt kendi oldukça farklıdır - ekşi krema pürüzsüz bir kıvam, hafif lezzet vardır ve yoğurt daha yağ yüksektir?. Ancak, bu iki süt ürünleri tzatziki olarak bilinen keskin gyro sos dahil olmak üzere birçok yemek tarifleri, genellikle değiştirilebilir. Tzatziki çok baharatlı jiroskop tamamlayan, kalın serin ve kremalı sos olduğunu. Bu bir creamier tutarlılık açık iseniz ekşi krema ile yapmak çok kolay; fincan, yoğurt fincan onu yerine. Gerçek, tam yağlı ekşi krema, ya da bir varyasyon kullanın.
Temel tarifi

  • Doğru ekşi krema laktik asit ile kültüre edilmiş veya soğumuş olan krem, ve en az 18 içermelidir ağırlık yüzdesi süt yağı içerir. Sirke de kullanılabilir olsa ve bir asit, genellikle limon suyu - genellikle zeytin - Kenara ekşi krema gelen, cacık da yaygın salatalık, bir yağ içerir. Sos genellikle dereotu gibi, sarımsak ve taze otlar ile tatlandırılmış.
    Aydınlatma Up
  • düşük yağlı veya hafif ekşi krema, sos ile gyro tarifi Rahatla hangi aslında kültürlü yarı yarıya olduğunu. , Fincan, sen yoğurt veya ekşi krema kullanmak istiyorsunuz aynı şekilde fincan kullanın.
    Yağsız

  • fat kullanarak yağsız gyro sos toplu karıştırın aslında kültürlü yağsız süt yapılır -ücretsiz ekşi krema. Yağsız ürünler süt yağ eksikliği telafi etmek için jelatin dahil katkı, modifiye mısır nişastası, ağar sakız ve sodyum sitrat ihtiva farkında olun.
    Vegan

  • vegan ekşi krema ile gyro sos yapın. Bir sağlık gıda bakkal vegan, tofu tabanlı ekşi krema yerine geçen Satınalma, ya da kendi yapmak. Ayrıca püre kaju fıstığı kullanarak ekşi krema yerine yapabilirsiniz. bir vegan yemek için soyunma serin, bitmiş ürün tam geleneksel jiroskop sosu gibi tadı olmaz, ama sen bir kremsi olacak.