Böyle kekik, kekik ve maydanoz, karabiber, sarımsak, limon kabuğu ve deniz tuzu ile güzel çifti, gibi Kurutulmuş otlar, Yunan mutfağında yaygındır. Diğer daha basit ama klasik kombinasyonlar sarımsak ve kekik ile dereotu, limon kabuğu ve sarımsak veya limon kabuğu sayılabilir. Et veya sebze amaçlı bir baharat yapmak için, ya da tarçın ve yenibahar olmadan fesleğen, maydanoz, kekik, karabiber ve kurutulmuş soğan, sarımsak ilavesi ile /kekik /limon kabuğu kombinasyonunu kullanabilirsiniz. Sen ya da tuz olmadan otlar ve baharatlar birleştirebilirsiniz.
Seçimleri

kişisel tercihinize bağlı olarak, basit veya karmaşık baharat karışımı oluşturabilirsiniz. Nane Yunan yemek bir elyaf, ama birçok kişi nedeniyle lokma bir çok amaçlı baharat karışımı dışarı bırakmayı tercih. Böyle tarçın ve rezene gibi diğer güçlü tatlar, genellikle de çok amaçlı bir harmanı için çok yüksek olabilir, Yunan soslar ve baharat losyonları gizli maddeler olarak kabul.
Kullanma

yemek bir çok amaçlı baharat karışımı kullanmanın en iyi yolu elinizin avuç içine doğrudan bazı dökmek ve sonra da lezzet olan çanak, salata veya sos üzerine serpin olduğunu. Buhar ve baharat karışımı yağma olacak kaynayan tencereye üzerinde konteyner doğrudan baharat Sallama. Yunan baharat bir çorba kaşığı da hızlı ve kolay bir Yunan salata sosu oluşturmak için sızma zeytinyağı ve sirke ile karıştırılabilir.
Depolama

doğru bir şekilde saklandığı zaman, baharatlar yağma, ancak zamanla onların lezzetini kaybeder yapmıyoruz. Aromatik ve taze baharat tutmak kapalı bir kapta veya çantanızda serin, kuru bir yerde güneş dışında bunları saklamak için. Yoğunlaşma sonunda sizin karışımı bozulmadan, kabın iç oluşturacak çünkü dondurucuda saklanması için baharat kötü bir fikirdir. Isı onların tatlar uyanmak eğilimi gibi baharatlar, senin soba veya bulaşık üstünde veya yakınındaki saklanır ve onlarla yemek değil, onlar kendi gücünü kaybedersiniz ve lezzet israf olacaktır tutmayın.