Yahudi Yemek Listesi

Bir Yahudi atasözü, öğretir "endişeler aşağı daha iyi çorba ile gitmek," uyan layık bir duygu. Aile ve arkadaşlar ile ekmek kırmak ve hayatın sıkıntıları yemek boyunca çekilmeye izin için zaman ayırın. Birçok Yahudi gıdalar Şabat dini riayet veya Hanuka, Pesah ve Rosh Aşana Yahudi takvimine etrafında büyük olaylar ile ilişkilidir. Ama bu, bu gıdaların yılın herhangi bir zamanında zevk olamaz demek değildir.

Challah, geleneksel, örgülü ekmek, Şabat masaya düzenli olarak görünür


  • Ekmekler. Bal ile tatlandırılmış yumuşak ekmek, hamur challah yumurta bol birleştirir ve bir altın kahverengi renk vermek için pişirmeden önce bir yumurta yıkama ile fırçalanır. fırıncı haşhaş veya susam ekmek top veya hamur haline kuru üzüm karıştırın olabilir.

    Diğer yaygın Yahudi pişmiş ürünler tarçın veya çikolata babka, streusel ile tepesinde bir mayalı ekmek yer almaktadır. Yahudi ekmek en tanıdık tip düzenli krem ​​peynir, lox ve diğer füme et ve sebze ile tepesinde pişi, olduğunu. Simit tuz, soğan, sarımsak ve tarçın kuru üzüm olarak lezzetleri çeşitli gelir.

    Matsa maya yoktur ve mayalı ekmek yemiyorum bir diyet gereği olarak Hamursuz Bayramı sırasında servis edilir.

    Balık

  • Gefilte balık baharatlar ile karıştırılır ve pişene kadar suyu simmered ince öğütülmüş whitefish veya sazan bir patty veya topudur. Genellikle horseradish yan soslu soğuk servis, bu yemeğin çok Şabat yemekleri başlar. Geleneksel olarak, kıyılmış balık ve baharat karışımı bir bütün balık dolması ve pişirilir. Elde bulaşık ortasında ortaya doldurma ile dilimler halinde servis edilir.

    Bir başka popüler Yahudi balık lox, bir salamura ve ince soğuk somon füme çok ince dilimler halinde servis olduğunu.
    Yüzler ve Snacks

  • Made with ince patates ve un, küçük krep haline getirilir ve yağda kızartılmış rendelenmiş, sevinçler, genellikle elma ve ekşi krema ile servis edilir. Sevinçler

    knish patates püresi bir günberi ile doldurulmuş küçük bir rulo olduğunu. Özellikle ABD ve Avrupa aileleri tarafından Hanuka sırasında, özel aile yemekleri servis ve bazen kıyma ve pişmiş veya kızarmış. Bu aperatif yiyecek İspanyol empanada veya Macar pierogi benzer.
    Tatlılar

  • Bir tatlı veya garnitür, kugel genellikle kuru üzüm ile tatlandırılmış ekmek puding türüdür

    , muskat ve tarçın. Peynir, süt veya ekşi krema güveç pürüzsüz bir krem ​​kıvamına oluşturun.

    Bir başka Yahudi tatlı pudra şekeri ile buzlu sufganiyah, jöle veya muhallebi dolu ve sıcak servis simit tipi top vardır. Sufganiyah tipik bir Hanuka ısmarlıyorum.