Dondurulmuş burgerleri buzunu çözmeden sığ kızartmak güvenli midir?

Hayır. Dondurulmuş burgerlerin kısmen pişirilmesiyle ilgili gıda güvenliği endişeleri vardır. Dış kısmı iyice pişebilirken, orta kısmın uygun güvenli pişirme sıcaklığına ulaşması muhtemel değildir. Dondurulmuş burgerin üzerinde bulunabilecek zararlı bakteriler yok edilemeyebilir. Bir burgerin tamamen piştiğini, renginin tamamen opak hale gelmesinden, en fazla ortasında hafif bir pembe tonundan anlayabilirsiniz.