yapma paella içeren belirli aşağıdaki Uygun Sipariş Paella pişirme
aşamaların sırası pirinç lezzet maksimum miktarda almak için. Pirinç ayrı paella girecek etler, sebze ve baharatlar pişirme tarafından oluşturulan suyu pişirmek gerekir, çünkü önce bunu yapamazsınız. Bu maddeler de birlikte ve pirinç taneleri içine bu lezzetleri birleşmek için pirinç ile birlikte yemek gerekir. Ayrı ayrı pirinç yapma herhangi lezzetleri absorbe olmaz anlamına gelecektir. Eğer buna eklemek etler, sebze ve deniz ürünleri ile birlikte ısınmasına çalışırsanız zaten pişmiş pirinç de pişmiş ve kuru hale gelecektir.

Paella tüm malzemeyi pişirmek için sığ bir tava kullanılarak yapılır. Herhangi bir paella yaratmanın ilk adımı paella tava kullanarak yağda kızartın tava-etler, deniz ürünleri ve sebze etmektir. Daha sonra bir sofrito olarak bilinen domates, sarımsak, soğan ve yağ içeren aromatik maddeler bir arada pişirmek için tava kullanmak için bir kenara, bu malzemeyi koyacağım. Yağ ile kaplamak ona pirinç ekleyin ve pan deglaze olacak sofrito içeren tavaya biraz tavuk ya da deniz ürünleri stok dökün. Pişmiş etler, deniz ürünleri ve sebze ekleyin sonra bazı safran ile birlikte suyu otlar ve baharat serpin ve.
Bu A Little ve Little That

pirinç, stok, etler, sofrito, deniz ürünleri ve sebze sığ bir tavada hepsi kez stok pirinç içine tamamen çekene kadar, onları pişirmek gerekir. Eğer bir al dente doku aşçılar sağlamak için pirinç, sadece küçük bir tabaka ve aynı zamanda bir diye bilinen bir kızarmış ekmek kabuk biraz geliştirir olacak;. Socarrat ve quot; Tipik olarak, pirinç soba üzerinde bir kaynamaya ısıtılmış zaman pişirmek için yaklaşık 20 dakika sürer. Sıvı tam olarak tüm lezzetleri gerçekten bu yemeğin yıldızı pirinç, içine karışmak için izin uzakta pişmiş sonra yaklaşık 10 dakika folyoyla örtün pan.
Şeyler Ayrı Cooking Kaydet Zaman

Yalnızca bu yemeğin hazırlanmasında biraz zaman kazanmak için diğer paella malzemelerle ayrı olarak et ya da deniz pişirebilirsiniz. Mağaza ve paella bu içerikler sofrito oluşturarak, ve pirinç ve suyu eklemeden önce, onları Soğutucu sonra, ertesi gün pan ısıtın. Bu hala pirinç, diğer lezzetleri absorbe ve pişirme işlemini biraz hızlandıracaktır sağlayacaktır. En iyi sonuçlar için, aynı gün tüm malzemeyi pişirmek ve paella yapmak için kısa taneli pirinç kullanın. Kısa taneli pirinç sıvı ve uzun taneli pirinç daha iyi tatlar emer ve aynı zamanda biraz daha sağlam kalır.