pirinç kanıtı tuğla bulunan ve kırık çömlek parçaları pirinç altıncı yüzyıldan beri Tayland büyüdü belirtmek tekneleri otelleri. Ayrıca Khao Deng olarak bilinen Tay kırmızı pirinç, Asya mutfağından övgü eski bir tane olduğunu.
Coğrafya

Aralık ayı ortasında ortasından Kasım hasat, kırmızı pirinç öncelikle Surin, Kamboçya sınırına yakın Tayland Doğu'da bir ilde yetiştirilir. Geleneksel tarım yöntemleri, Tay kırmızı pirinç kullanılarak bir adil ticaret kooperatifi parçasıdır.

​​Tay kırmızı pirinç çeşitleri bir dizi mevcuttur. Tay kırmızı Yük pirinç hala çekirdek kapsayan kırmızı kepek çok olan, düzenli Yasemin pilav benzer uzun taneli pirinç olduğunu. Mercan Kırmızısı Yasemin pirinç bir mercan renkli çekirdeği ile yarı parlatılır.

Tay kırmızı pirinç olan, hoş çatlak ya da dünyevi lezzet vardır. Pişmiş zaman, derin bir bordo rengini korur. Dış kepek iç beyaz çekirdek biraz ortaya çıkarmak için açık böler.
Faydaları

Tay kırmızı pirinç lif, demir, tiamin, kalsiyum açısından zengin bir kaynaktır ve B1 vitamini. Gluten hoşgörüsüz bireyler için idealdir, Tay kırmızı pirinç dolaşım sisteminin performans kolesterol ve yardım azaltmak için inanılır.