dondurma için özel çorba yapıyorsanız, krem ​​ya da süt dışarıda bırakın. Hala aynı yöntemleri kullanarak, krema ile artık domates çorbası dondurma, ancak kesilmesini önlemek için dikkatli bir ısıtmayı gerektirir. Sıcak çorba buz oluşumunu ya da yoğunlaşmayı neden dondurucu kadar ısıtabilir. Bunun yerine, oda sıcaklığında en fazla iki saat çorba serin, ya da buzdolabında soğuk olana kadar. Sıkıca kapatılmış, derin dondurucu güvenli bir kap içinde paketleyin ve altı aya kadar buzlukta saklayın.
Çözülme Güvenle

en iyi yolu çorbası Çözülme Buzdolabında gece boyunca bir. Senin çorba krem ​​içermiyorsa, sen mikrodalga buzunu yapabilirsiniz. Düşük ya da defrost ayarını kullanın ve eşit defrost böylece çorba her 1-2 dakikada bir karıştırın. Mikrodalga defrost krem ​​kesilmek neden olabilir, bu yüzden buzdolabında Çözülme en iyisidir. Krem ayrıldığı takdirde, bir çırpma teli ile çorba içine geri karıştırın ve soba üstünde orta-düşük brülör üzerine hazırlayabilirsiniz olarak karıştırmaya devam edin.