Можете ли да използвате крема сирене вместо кисело в царевичен гювеч?

В рецептата за царевичен гювеч не е препоръчително да замените заквасената сметана със сирене. Крема сиренето е много по-гъсто от заквасената сметана и би променило текстурата на гювеча, правейки го по-малко кремообразно. Заквасената сметана също така осигурява остър вкус, който допълва царевицата, докато крема сиренето би добавило различен, по-пикантен вкус, който може да не е желан в царевичен гювеч.