Могат ли да се използват дребни червени зърна вместо леща в чили?

Малкият червен боб и лещата имат различни текстури и вкусове, така че замяната на едното с другото може да не доведе до желания резултат. Малките червени зърна са по-големи от лещата и може да изискват различно време за готвене, за да се постигне подобна мекота. Освен това червеният боб има леко сладък вкус, докато лещата има землист вкус. Тези разлики могат да променят цялостния вкус на чилито. Ако търсите боб, който е подобен на лещата по размер и вкус, можете да обмислите използването на нарязан грах или боб мунг.