Царевичното брашно е твърдо или течно?

Слузта от царевично брашно е ненютонова течност, което означава, че може да се държи както като твърдо, така и като течност в зависимост от условията. Когато се приложи сила върху слузта от царевично брашно, тя действа като твърдо вещество, но когато силата бъде премахната, действа като течност. Това е така, защото частиците в слузта от царевично брашно не се задържат много силно, така че могат лесно да се движат една покрай друга, когато се приложи сила.