Какво е доматено фондю?

Доматено фондю е топъл дип от разтопено сирене, приготвен с домати, чесън, билки и подправки. Обикновено се сервира с хляб, зеленчуци или месо за потапяне. Доматено фондю е популярно ястие в Швейцария и може да се намери в много ресторанти в цялата страна. За да направите доматено фондю, започнете с разтопяване на масло в голяма тенджера. След това добавете нарязани домати, чесън, лук и малко сол, захар и билки. Варете соса, докато заври. След това постепенно добавете настъргано сирене, докато се разтопи напълно и започне да кипи. Накрая добавете малко бяло вино и кирш.

* Сервирайте доматеното фондю, докато е горещо и бълбукащо, с много опции за потапяне*