Яденето на моркови помага ли ви да виждате в тъмното?

Твърдението, че яденето на моркови ви помага да виждате в тъмното, е отчасти вярно, но е важно да разберете контекста. Морковите са богат източник на бета-каротин, който тялото превръща във витамин А. Витамин А е от съществено значение за доброто зрение, особено при условия на слаба светлина. Въпреки това, тялото съхранява достатъчно количество витамин А за нормално зрение и допълнителната консумация на моркови или добавки с витамин А не подобрява значително нощното виждане при хора, които вече получават достатъчно витамин А.

Погрешното схващане вероятно е възникнало по време на Втората световна война, когато британското правителство рекламира морковите като причина за успеха на Кралските военновъздушни сили по време на нощни мисии. Това беше направено като начин да се прикрие истинската тайна, която беше развитието на радарната технология. Въпреки че е вярно, че витамин А е важен за нощното виждане, морковите сами по себе си не са магически лек за влошено зрение на тъмно.