Защо се препоръчва да не се мият зеленчуците и плодовете, след като са били нарязани или обелени?

Измиването на зеленчуци и плодове, след като са били нарязани или обелени, обикновено се препоръчва за безопасност на храните. Помага за отстраняването на всякакви замърсители или бактерии, които могат да присъстват на повърхността на продукта, намалявайки риска от болести, причинени от храни. Чрез измиване след рязане или белене избягвате риска от разпространение на бактерии от ножа или дъската за рязане във вътрешността на продукта.