Факти за Багети

франзелата е дълга, тънка ролка изпечен хляб, който произлиза от Франция. Тя се превърна в емблематичен символ на страната, по-специално свързана с Париж. Франзела се характеризира със своята дълга продължителност - обикновено около 24 инча, но може да бъде толкова дълго, колкото 1 м - и е прясно изпечен в пекарни в цяла Франция. Неговата популярност се е разпространил по целия свят.
Origin
<Ли>

Точният произход на франзелата е малко неясно. Дълги хляба са произведени във Франция в продължение на векове, въпреки че думата франзела - позовавайки се на хляб - не са били в обща употреба до 1920 г. Смята се, че франзелата е потомък на австрийската хляба "болка viennois", което е дълъг и франзела-подобни. Въпреки това, той е по-вероятно свързана с австрийски офицер, който въвежда пара-пещ за Париж, което позволява създаването на хляба със своя свеж, чист кора и свежа, мека център. Закони през 1920 г. забраняват на хлебарите да работят преди 4 часа сутринта, което ги насърчава да направят лесен за да франзела за закуска клиенти.


Вземане

  • Осъществяване франзели относително проста, и че е важен фактор в тяхната трайна популярност. Те са изработени от пшенично брашно, вода, мая и готварска сол - и не съдържа никакви добавки. Сместа се смесват заедно и се оставя една нощ. След това се омесва и изложени в традиционния дълъг формата, която символизира хляба, и се нарязва с традиционните филийки отгоре. Багети пекат бързо, за по-малко от два часа, в пара-пещ и се оставя да се охлади. В рамките на половин час, те са готови да се яде. Световния съюз за хапване
    <Ли>

    франзелата обикновено се яде на закуска или обяд, тъй като тя е най-добре консумират пресни и не държи много добре. Те са популярно нарязани на по-малки дължини, нарязани на половина, и се разпространява с мармалад или шоколад за мазане. Те също са пълни с плънка, като пастет, сирене, бекон, пиле, шунка или други дребни стоки или зеленчуци. Световния съюз културата
    <Ли>

    Французите са много горди франзелата, и на него се гледа като символична част от гордата традиция и репутацията на френската кухня. Той традиционно се види в почти всяка кафе или пекарна в цялата страна около време на закуска, въпреки че тя може да се купи в супермаркетите. Рецептата тестото е кодифицирана от френското законодателство, и че е незаконно да се използват консерванти в френски хляб. Всъщност, цената на франзели се регулира от законодателството на доскоро. Световния съюз