Когато правите домашен сладолед, като използвате готварска сол за понижаване на точката на замръзване на водата, защо има значение, че има повече химикали от каменната сол?

Всъщност е обратното, предлаганата в търговската мрежа каменна сол обикновено е 98-99% чист натриев хлорид, докато трапезната сол обикновено е около 97-98% чиста, с допълнителни химикали като йод и антислепващи агенти, добавени към нея. Така че каменната сол е по-добра за приготвяне на сладолед, ако искате да сведете до минимум всички допълнителни химикали в храната си.