Могат ли сготвените палачинки да се оставят извън хладилника за една нощ?

Приготвените палачинки не трябва да се оставят извън хладилника за една нощ. Според USDA сготвените палачинки трябва да се съхраняват в хладилник или замразяват в рамките на 2 часа след готвене, за да се сведе до минимум рискът от растеж на бактерии. Оставянето на сготвени палачинки на стайна температура за продължителен период от време може да увеличи шансовете за бактериално замърсяване, което ги прави опасни за ядене. Съхранявайте приготвените палачинки в херметически затворен съд в хладилника до 3 дни или ги замразете за по-дълго съхранение.