Съвети за готвене Яйца Над Easy Vs. Sunny Side Up

Разликата между готвене яйце " над лесно " и " на очи " е толкова просто като флип. Все пак предпочитате си яйце, можете да овладеете тези две готварски техники, за да се гарантира, вкусна закуска всеки път. Кажете сбогом на разбити жълтъци, безформени бели и преварен яйца за добро.
Усъвършенстване Sunny Side Up
<Ли>

Ако искате вашите жълтъци течащ и едната страна на вашия яйце перфектно недокоснати, слънчево-страна-нагоре яйца вероятно са си зелена да закуска ред. Макар че може просто пляскане си яйца в тигана, изчакайте, докато тя изглежда направено и след това го плъзнете върху чинията ви, най-вероятно ще се окажете с един прекален дъно и недопечено отгоре. Малко допълнителна готвене ще се извърви дълъг път, за да се гарантира перфектно варени яйца.

След като яйчен белтък започва да се превърне непрозрачно, лъжица малко гореща вашия олио върху бялото. След като бялото е настроен, лъжица малко масло над жълтъка, както добре. Това ще ускори готвенето на горната част на яйцето без да се жертва на дъното, като същевременно дава своята слънчева страна нагоре яйце красив блясък. Алтернативно, след като счупи яйцата в тигана, поставете го в 350-градусов-Fahrenheit фурна и варете в продължение на 4 минути. Световния съюз Perfecting Над Easy
<Ли>

Трудността на готвене яйце над лесна обикновено капака. Всички сме виждали готвач да изглежда като парче от тортата: провеждане на тиган средата на въздуха, просто движение на китката, перфектно флип. В действителност, това е често военна зона в тиган. Настъргани белите, счупена жълтък, частично флип

Когато си яйчен белтък, са определени, те ще се показват напълно непрозрачно и стабилно около ръбовете. Това е, когато дойде време да се обърне. Плъзнете шпатулата бавно и внимателно под яйцето до жълтъка е приблизително в центъра на шпатулата. Вдигнете си яйце само на няколко инча в атмосферата и бързо и уверено да го обърнете. Готвя за 10 до 15 секунди или докато желаната сготвяне. Можете да се прецени колко течност вашите жълтъци са като ги докосва леко с пръст. Световния съюз Gentle готвене за пържени яйца
<Ли>

Използвайте средна температура за да се избегне готвене твърде бавно или по-бързо, което ще доведе до неправилно варени яйца. Бъдете внимателни, когато пляскане си яйца в тиган, за да се избегне деформирана яйце и разбити жълтък от самото начало. Внимателно пляскане си яйце от страна на тигана и внимателно освободете. Можете също така да Предпусков си яйце в малка купа и внимателно я плъзнете в тиган. Световния съюз A Perfect Circle
<Ли>

За перфектно оформени слънчево страна-нагоре или свръх-лесни яйца, остави голяма, кръгла бисквитки или металния пръстен на буркана в тиган. Пляскане си яйце в калъпа за идеални кръгове. Световния съюз