Каква е разликата между една Фрийд и яйца на очи?

Възможно най-голямата разлика между пържени яйца и яйца на очи, е тяхната достъпност. Повечето хора знаят как да шамар на едно яйце на тиган и го запържете, но биха могли да се чувстват заплашени от мисълта, че бракониерството яйце. Честно казано, все пак, бракониерството яйце не е по-трудно от пържене, но методите за готвене дават различни резултати. Дали да се отвличат или изпържи яйце зависи от вашите вкусови предпочитания, както и повод. Метод
Cooking
<Ли>

бракониерството яйце изисква елегантен подход. Внимателно пляскане и капка прясно яйце в тенджера, изпълнен с варене на вода. Push яйчен белтък над жълтъка с дървена лъжица и се оставя яйцето да продължи да къкри за около четири минути. Chefs понякога донесат водата да заври и се разбърква, за да се създаде водовъртеж, в които те капка яйце преди да се обърне надолу жегата. Пърженето яйце изисква почти никакви финес. Просто пуснете едно яйце в тиган намазания с малко масло или олио и го оставете да се готви, докато тя определя. Ако желаете, можете да го предадете или да го " напусне. Слънчевата страна до " Световния съюз Вкус и Texture
<Ли>

Основната разлика между очи и пържени яйца лъжи в техния външен вид, консистенция и аромат. Традиционната яйца на очи е един с течен жълтък заобиколен от деликатно варени бяло. Текстурата е мек и кадифен и вкусът е мек. A пържено яйце има много по арестуването на вкус, защото на мазнините, които добавят. Пържени яйца обикновено имат леко хрупкави текстура и жълтъка може да варира от течност за напълно сварени, в зависимост от вашите предпочитания. Световния съюз Timing
<Ли>

Без значение как се готви яйца, използвате лека ръка и да запази температурата, до средно ниска за най-добри резултати. Яйцата се обръщат гумени когато варени на силен огън. Дори когато варени над умерен огън, и двете яйца на очи и пържени яйца готвя в рамките на пет минути. Ако искате фирмени жълтъци, готви яйцата малко по-дълго. За по-меки жълтъци, изключете топлината по-рано. Световния съюз Използвайте
<Ли>

Защото от основните разлики в характеристиките между пържени и яйца на очи, те се използват по различни начини. Пържени яйца имат един селски, надолу дома външен вид и вкус. Използвайте ги, за обилна, изцяло американска закуска с бисквити, бекон и палачинки. Яйца на очи са склонни да бъдат по-центъра на вниманието. Сервирайте ги с аспержи Спиърс и гъбен сос или да ги използват като основа за яйца Бенедикт. Световния съюз