Може ли ено да се смесва с мляко?

Ино може да се смесва с мляко. Всъщност това е често срещана съставка в много напитки на млечна основа, като млечни шейкове и смутита. Eno е вид ефервесцентен прах, който съдържа сода за хляб и лимонена киселина. Когато тези две съставки се смесят с вода, те реагират и произвеждат газ въглероден диоксид. Този газ кара сместа да шупне и да се пени. Когато Eno се смеси с мляко, той може да добави освежаващ, мехурчест вкус и текстура към напитката. Също така може да помогне за намаляване на киселинността на млякото, което може да го направи по-вкусно за някои хора.