Как да Flip Палачинки (8 стъпки)

A брашно от топли палачинки и кленов сироп е перфектният закуска уикенд. Най-трудната част от вземане на тези приказни палачинки е обърната огледално. Първи палачинки перфектно златисто кафяво цвят от двете страни отнема умения, прецизност и голяма времето.
Което ви е нужно
чугунен тиган
метална шпатула

Patience
<Бразилски> Инструкции
<ол> <Ли>

Поставете голям чугун тиган на печката. Използването голям тиган ви дава достатъчно място за обръщане.

<Ли>

Heat тиган до средно силен огън. Ако се използва газов котлон, нисък до среден огън е най-добре. Палачинки трябва да се готви през целия път, преди те да горят от двете страни.

<Ли>

Място за ½ чаша тесто в центъра на тиган. Разстелете тестото равномерно в идеален кръг. Това изисква практика, но става по-лесно всеки път.

<Ли>

Гледайте повърхността на палачинката. Когато мехурчета се образуват и ръбовете да започне да изглежда суха, леко повдигнете единия край на палачинката да проверите за цвят. Golden кафяво означава готов да флип.

<Ли>

натиснете си шпатула здраво и бързо по целия палачинка, и по едно предложение, асансьор и флип. Вашият палачинка трябва да кацне обратно в центъра на тигана.

<Ли>

Внимателно натиснете върху палачинката да изравнявам след обръщане. Това ще пускам тесто и се оставя за по-равномерно готвене.

<Ли>

Flip палачинката назад през след вдигане на ръба и проверка за цвят.

<Ли>

Натиснете надолу за последен път на варени палачинка. Ако не тесто извира навсякъде, палачинката се прави. Световния съюз