Можете ли да използвате Beet Прах за тарталети

цвекло на прах е естествена съставка, изработен от земята дехидратирана цвекло. Тя осигурява мек вкус цвекло и светъл виненочервен цвят в много торта и Cupcake рецепти. Това вещество може да бъде нестабилен в присъствието на някои общи съставки, обаче. Можете да използвате прах цвекло като заместител на хранителен оцветител в печене, както и за задълбочаване на вкуса на много десерти. Само не забравяйте да анализира вашата рецепта, преди да се пекат, за да се осигури по-добър резултат.
Chocolate Цвекло Cupcakes
<Ли>

цвекло на прах прави шоколадови торти богат и ароматен. Естествено червено Тази съставка комбинира с тъмен шоколад, за да се получи по-наситен цвят, а си земен аромат подобрява вкуса на какао на прах или печене шоколад. Пресни цвекло осигуряват по-голяма влага, но можете да включите цвекло на прах във всяка рецепта за шоколадова торта, без да променя своята структура. Просто извадете количество брашно, равен на обема на прах цвекло добавите Световния съюз Beet Red Velvet Cake
<Ли>

Според книгата, ". Всички Cakes Смятан, " от Melissa Gray, оригиналните червено кадифе торти използвани цвекло за повишаване на тяхната червеникав цвят. Можете да се възползвате от същия оцветяване действия, за да произвежда червени кадифени тарталети без големи количества изкуствен оцветител. Изберете какао на прах естествен стил, а не тъмно или Dutch процес, за да се осигури малко повече киселина среда. То също е добра идея да използвате мътеница или кисело мляко във вашата рецепта. Активното Оцветителят в цвекло става кафяв, в присъствието на алкални вещества като бакпулвер или сода. Ще имате нужда от няколко супени лъжици от цвекло на прах, което ще създаде earthier вкус от тази на конвенционалните червено кадифе тарталети. Световния съюз бяло и жълто Цвекло Cakes
<Ли>

Добавяне на цвекло на прах да бели и жълти тарталети променя техния вкус и цвят им. Той добавя също антиоксиданти и витамини, които са обикновено отсъства. Ако добавите цвекло на прах директно на конвенционален бяла или жълта рецепта за торта, можете да очаквате тарталети, които са леки тен или заглушен розов цвят. За да получите по-ярък резултат, използвайте кисели съставки като мътеница вместо обикновената мляко. Световния съюз шифон, Ангел храните и Pound Cake
<Ли>

Тези торти са идеални за оцветяване с прах от цвекло защото те използват малко да не алкална химическа втасване. В шифон и Ангел храните торти, бити яйчен белтък осигуряват необходимата лифт. Торта тарталети са сравнително плътни и влажни, особено когато са направени със заквасена сметана. Всички тези видове тарталети поемат по-розово до червено, когато добавите цвекло на прах, за да тесто. The Great American Spice Дружеството препоръчва да се използва половината унция на цвекло на прах за всеки паунд на брашно (около 4 чаши), но можете да регулирате размера според интензивността на цвета, който предпочитате. Световния съюз