Печено Картофени вентилатори (4 стъпки)

Фанинг картофи превръща вашия средно печени картофи в впечатляващ и творчески гарнитура с няколко удара с нож остър готвач. Също известен като hasselback картофи, те се получават чрез вземане на тънки филийки по дължината на картофа, рязане да, но не напълно през дъното, така че да останат свързани филийки. Спред филийки освен леко и можете да добавите масло и всички подправки, които искате по средата. Basted с масло, на разпалени картофите приготвят хрупкави и златисто кафяво отвън и отвътре крехко.
Което ви е нужно
Дъска
нож Sharp готвач
Salt
<Бразилски > Pepper
масло или зехтин

Инструкции
<ол> <Ли>

Загрейте фурната до 425 градуса по Фаренхайт. Изплакнете и скраб картофи с корав кухня четка под течаща студена вода и се поставя върху чиста дъска за рязане.

<Ли>

Частична режа всеки картоф кръст с нож остър готвач, рязане надолу до, но не напълно през дъното, така че всички срезове са все още свързани. Направи филийки около 1 /8- на 1/4-инчов размер. Вентилатор резена освен леко с леко натискате картофите, или внимателно издърпване на филийки освен с пръсти.

<Ли>

Сезон по средата на филийки картофи с морска сол и прясно напукани черен пипер , Brush разтопено масло или зехтин над върха, която ще ви помогне ясно е очертанието на кожата. Увеличете аромат чрез добавяне на съставки в между филийки, като чесън, кайма и пармезан.

<Ли>

Подредете разпалени картофи за печене лист и място във фурната да се пече за около 1 час, или докато картофите са напълно нежни. Поръсете с пресни билки като розмарин или див лук преди сервиране. Световния съюз