Как да се готви Top Филе Steak на тиган Pan

Cook топ филе пържола с вкусна кафява коричка отвън, че капаните натурални сокове варене вътре. Подготовка и приготвят вкусни топ филе пържола без голям опит.

пържола изисква малко подготовка и тиган тиган осигурява бързо и дори готвене, тъй като тя влезе в пълен контакт с повърхността на пържолата. Пържолата готви толкова бързо, че има малко време, за да правят грешки. Cook топ филе пържола на тиган тиган и се насладете на топ ниво лечение.
Което ви е нужно
Зехтин
черен пипер
Чесън
Salt
<Бразилски > тиган тиган
клещи
Затоплена плоча

Инструкции
<ол> <Ли>

Премахване на горния филе пържола от хладилника и я оставете да достигне стайна температура, около 70 градуса по Фаренхайт , Договорът за пържола мускулни влакна и се стегне, ако пържолата е охладено, когато е поставен върху горещ тиган тиган.

<Ли>

Разтрийте върха филе пържола със студено пресован зехтин и подправете го добре с прясно напукани зърна черен пипер и земята скилидки чесън. Сезон пържола с морска сол непосредствено преди пускането пържолите в тигана тиган. Salt абсорбира необходима влага от пържола и неговото време за контакт с горната филе пържола е сведено до минимум.

<Ли>

Поставете ungreased тиган тиган директно на горелката и за обръщане на горелката до висока , Загрейте тиган тиган, докато тя е изключително горещо, обикновено около 5 до 10 минути. Тези тигани обикновено са с незалепващо и понасят висока температура.

<Ли>

Lay 01:59 топ пържоли в даден момент върху много горещ тиган тиган. Не позволявайте на пържолите да се докоснат до един друг по време на процеса на готвене. Поставянето на повече от две пържоли по едно време на тиган тиган обръща надолу топлина и топ филе пържола се приготвя по неправилен начин.

<Ли>

Завъртете горния филе пържола с чифт щипци само веднъж, докато готвене. Готвене пъти за всяка една страна за една пържола около 3/4 инч дебелина, са както следва:

редки: 1 1/2 минути

средносрочен редки: дваминути

среда : 2 1/2 минути

добре направено:. 3 минути

<Ли>

Нека пържола останалата част на затоплена плоча 3-5 минути преди сервиране. Соковете преразпределят през цялото време и в началото на страницата филе пържола завършва готвене. Световния съюз