Колко време отнема варенето на мидите?

Мидите не се варят, те се пошират. Поставете миди в кошница за пара и потопете кошницата в тенджера с около един инч кипяща вода. Покрийте тенджерата и поширайте мидите, докато станат непрозрачни, около 5-8 минути.